De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Farfalle met pesto en grana padano

Ingrediënten

  • 500 gram boni farfalle
  • 1  bakje kerstomaatjes
  • 1  pot gegrilde paprika’s
  • 1  pot artisjokharten
  • 1  potje boni groene pesto
  • 50 gram grana pandano (gemalen)
  • 1  zak rucola

Instructies

  1. Kook de farfalle beetgaar en giet af.
  2. Halveer de kerstomaatjes en snijd de gegrilde paprika in dunne reepjes. Laat de artisjokharten uitlekken en snij in 4.
  3. Meng de pasta met de pesto, tomaatjes, gegrilde paprika en artisjok.
  4. Breng op smaak met peper en zout.
  5. Zet in de koelkast. Haal 1 uur voor serveren uit de koelkast.
  6. Rasp de kaas.
  7. Meng de rucola door de salade en strooi de kaas erover.