De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Citroenzandkoekjes

Ingrediënten

  • 125 gram roomboter (op kamertemperatuur)
  • 130 gram suiker
  • 240 gram patisseriebloem (gezeefd)
  • zout
  • 1  ei
  • 1⁄2  citroen - geraspte schil

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 170 °C.
  2. Doe de boter, de suiker, de bloem en het zout in een kom. Wrijf met je vingers tot kruimels. Voeg het ei toe en de citroenschil. Kneed verder tot een soepel deeg.
  3. Rol uit en gebruik dierenvormpjes om de koekjes uit te snijden. Leg ze naast elkaar op een licht beboterde bakplaat.
  4. Zet 12 minuten in oven.