De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Broodje Salade niçoise

Ingrediënten

  • 4  pistolets
  • 1  potje ricotta
  • 1⁄2  komkommer (in plakjes)
  • 4  ansjovisfilets
  • 1  zakje rucola
  • 1  handje zwarte olijven (fijngesneden)
  • 2 blikken tonijn (uitgelekt )
  • olijfolie
  • peper
  • 1  citroen (geraspte schil)

Instructies

  1. Halveer de pistolets. Bestrijk de onderste helft met ricotta. Breng op smaak met peper. Leg hierop een paar plakjes komkommer en ansjovisfilet.
  2. Meng de olijven met de rucola en leg een handje bovenop de ricotta. Verdeel hierover de tonijn.
  3. Bedruppel met olijfolie. Breng op smaak met peper en geraspte citroenschil. Werk af met het bovenste broodje.