De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Bananenpannenkoekjes met matcha, honing en blauwe bessen

Ingrediënten

  • 4  eieren
  • 2  bananen
  • 1 eetlepel matcha poeder
  • 2 1⁄2 deciliters melk (of havermelk)
  • 175 gram bloem
  • 1 theelepel bicarbonaat
  • 2 eetlepels honing
  • 1 snufje zout
  • een bakje blauwe bessen
  • boter

Instructies

  1. Mix alle ingrediënten (behalve de blauwe bessen en boter).
  2. Smelt boter in een pan met antiaanbaklaag en lepel er voorzichtig 4 hoopjes deeg in.
  3. Laat deze op een niet te hoog vuur garen en draai om na 2 minuten.
  4. Laat nogmaals 2 minuten garen.
  5. Werk af met een beetje extra honing en blauwe bessen.