De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Appel met pudding in de oven

Ingrediënten

  • 2  boskoop appelen
  • 1 theelepel citroensap
  • 1  klontje boter
  • 1  ei
  • 1  zakje vanillesuiker
  • 1  zakje vanillepuddingpoeder
  • 1 liter melk
  • 2 eetlepels rozijnen

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Verwijder het klokkenhuis met een appelboor. Snij de appel ongeschild in ringen e, besprenkel ze met citroensap.
  3. Verhit de boter in een pan en bak de appelringen op hoog vuur gedurende 1 à 2 minuten. Laat afkoelen.
  4. Klop het ei los met de vanillesuiker.
  5. Los het puddingpoeder op in een beetje melk.
  6. Breng de overige melk aan de kook. Voeg het puddingmengsel toe en laat al roerend indikken.
  7. Neem van het vuur en meng het ei en de rozijnen er voorzichtig onder.
  8. Schik de appelringen in een ovenschaal. Giet de pudding tussen de appelringen.
  9. Zet gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven.