De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

‘Verloren brood’-rolletjes met asperges

Ingrediënten

  • 12  sneetjes vierkant brood
  • boter
  • 100 gram geraspte kaas
  • 12  witte of groene asperges (geschild en gaargekookt)
  • 4  eieren
  • 2 deciliters melk
  • peper en zout

Instructies

  1. Snij de korsten van het brood en rol elk sneetje plat met een deegroller.
  2. Bestrijk één kant met boter. Bestrooi met geraspte kaas en leg er een asperge op. Rol goed op en druk dicht. Klop de eieren los met de melk.
  3. Breng op smaak met peper en zout. Wentel elk rolletje in de eieren en bak gaar in een braadpan met boter.