Stoofschotel met hondshaai

Retournez les darnes de poisson dans la farine.

Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites-y dorer brièvement les darnes de poisson.

Retirez les darnes de la poêle et réservez-les.

Dans la même poêle, faites revenir les rondelles d’oignon et les poivrons à feu moyen. Ajoutez les cubes de tomates. Mélangez bien et poursuivez la cuisson quelques minutes à feu doux.

Remettez les darnes de roussette dans la poêle.

Laat nog een kwartier pruttelen op een zacht vuur.

Salez et poivrez.