Carbonnades de porc au pain d'épices

Enrobez les carbonnades de porc de farine.

Faites fondre le beurre et faites dorer la viande.

Ajoutez l'oignon émincé, les morceaux de carottes et le laurier. Salez et poivrez.

Arrosez de bière et ajoutez le cube de bouillon et le pain d'épices.

Laissez mijoter 1 h 30 à 2 h à feu doux.