Wok de poulet aux nouilles et aux légumes

Salez et poivrez la viande de poulet pour wok.

À feu vif, versez l’huile d’arachide dans le wok. Faites sauter la viande de poulet pour wok jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Ajoutez les légumes chinois pour wok et poursuivez la cuisson à feu doux.

Ajoutez la sauce soja, la sauce poisson, les cacahuètes et le sucre. Versez un filet de vinaigre de vin blanc et l’huile de sésame. Assaisonnez avec les épices pour wok.

Décorez le plat de coriandre fraîche.

Faites bouillir de l’eau et ajoutez les nouilles. Laissez-les cuire pendant 2 minutes.

Servez immédiatement.