Tortilla au chou-fleur grillé

Détaillez le chou-fleur en fleurettes. Mélangez-les à l'huile d'olive et au ras el hanout.

Disposez sur une plaque de cuisson, et faites cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 200 °C. Salez.

Émincez le chou rouge.

Coupez les radis en rondelles.