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Asperges, laitues, haricots verts, tomates, courgettes, ... idéal pour des plats savoureux et des salades avec une touche de fraîcheur. Soyez inspiré par les plats saisonniers favorables d'Alvo.
Entrée
30 min à 1 h
Simple
Toast à l’avocat
Ingrédients
- 4 tranches de pain d’épeautre
- 2 avocats
- 1 ravier de roquette
- 1 quelques tomates cerises
- 1 bouquet de coriandre
- 1 huile d’olive
- 1 jus de quelques citrons
- 1 poivre et sel
Instructions
- Découpez des ronds dans les tranches de pain. Badigeonnez-les d’huile d’olive et faites-les dorer au four ou à la poêle.
- Coupez les avocats en tranches et arrosez immédiatement celles-ci de jus de citron.
- Garnissez le pain de roquette et déposez les tranches d’avocat par-dessus.
- Terminez en ajoutant les tomates cerises et la coriandre.
- Assaisonnez de poivre et de sel à votre guise.