Les meilleures recettes de Alvo!

Asperges, laitues, haricots verts, tomates, courgettes, ... idéal pour des plats savoureux et des salades avec une touche de fraîcheur. Soyez inspiré par les plats saisonniers favorables d'Alvo.

Sandwich d’avocat aux œufs et au lard

Ingrédients

  • 4 rondelles de lard petit-déjeuner
  • 1  oeuf
  • sel et poivre
  • 1  avocat mûr
  • 3 feuilles de laitue
  • 1 cuillère à soupe de crème épaisse
  • graines de sésame

Instructions

  1. Faites dorer les tranches de lard dans une poêle et laissez-les s’égoutter sur du papier absorbant.
  2. Dans la même poêle, faites cuire un œuf au plat et salez et poivrez-le.
  3. Épluchez l’avocat et coupez-le en deux. Retirez le noyau. Utilisez les deux moitiés comme un « sandwich ».
  4. Garnissez-le de laitue, de crème épaisse, de lard et d’un œuf. Décorez de graines de sésame.