Salade hawaïenne

Coupez les tranches d'ananas en petits cubes.

Coupez le pain toasté en dés. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir le pain jusqu'à ce qu'il soit doré.

Coupez le jambon en cubes.

Mélangez la mayonnaise avec le yaourt. Assaisonnez avec du poivre, du sel et du poivre de Cayenne.

Mettez la mâche dans un bol et mélangez-la avec l'ananas et le jambon. Parsemez d'origan, de croûtons et de radis.

Accompagnez de sauce au yaourt.