Purée de pommes de terre au pesto et aux petits pois

Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau légèrement salée.

Entre-temps, réalisez le pesto. Pour ce faire, mixez le basilic, l'huile d'olive, le parmesan, les pignons de pin et l'ail. Salez et poivrez.

Égouttez les pommes de terre, et écrasez-les à l'aide d'un presse-purée.

Ajoutez le pesto au lieu du mélange beurre et lait. Remuez bien. Incorporez ensuite les petits pois, et mélangez à nouveau.