Poulet au citron vert grillé avec couscous

Coupez les filets de poulet en fines tranches. Arrosez de jus de citron vert et d'huile d'olive. Couvrez avec du romarin. Placez 20 minutes au réfrigérateur.

Préparez le couscous : versez le bouillon de légumes sur le couscous et laissez refroidir. Mélangez en aérant les grains à la fourchette.

Mélangez la courgette avec le couscous et les feuilles de menthe. Salez et poivrez selon le goût.

Faites chauffer la poêle à griller. Assaisonnez le poulet avec beaucoup de poivre et un peu de sel. Faites griller. Servez avec le couscous.