Pizza garnie de salade fraîche

Déroulez la pâte à pizza. Garnissez-la de sauce tomate et faites cuire 12 minutes dans un four préchauffé à 220 °C.

Entre-temps, faites blanchir les asperges vertes dans de l’eau légèrement salée. Égouttez-les bien et coupez-les en tronçons.

Garnissez la pizza avec la mozzarella, les morceaux de tomates cerises, la roquette, les asperges et le persil plat.

Saupoudrez de parmesan râpé.