Les meilleures recettes de Alvo!

Asperges, laitues, haricots verts, tomates, courgettes, ... idéal pour des plats savoureux et des salades avec une touche de fraîcheur. Soyez inspiré par les plats saisonniers favorables d'Alvo.

Pâtes aux brocolis et aux lardons

Ingrédients

  • 500 grammes de penne
  • 1  noisette de beurre
  • 600 grammes de bouquets de brocolis à étuver dv fresh
  • 200 grammes de lardons (fumés)
  • 1  oignon rouge (en rondelles)
  • 800 grammes de cubetti herbes à l’italienne elvea
  • 150 grammes de fromage râpé
  • noix de muscade
  • sel et poivre

Instructions

  1. Faites cuire les pâtes al dente dans de l’eau légèrement salée.
  2. Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle et faites-y revenir les brocolis. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade. Laissez étuver pendant 10 minutes.
  3. Faites chauffer une poêle et faites-y revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants.
  4. Ajoutez les rondelles d’oignon et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes.
  5. Ajoutez la passata et laissez étuver doucement.
  6. Mélangez les pâtes et les brocolis dans la sauce.
  7. Versez le tout dans un plat de cuisson et parsemez de fromage râpé.
  8. Faites cuire pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 200 °C.