Les meilleures recettes de Alvo!

Asperges, laitues, haricots verts, tomates, courgettes, ... idéal pour des plats savoureux et des salades avec une touche de fraîcheur. Soyez inspiré par les plats saisonniers favorables d'Alvo.

Nids d’oiseau croustillants

Ingrédients

  • 10  œufs
  • 600 grammes de haché assaisonné
  • 2  tasses de farine
  • 1 pack de pâte filo
  • de l’huile de friture

Instructions

  1. Coupez la pâte filo en morceaux très fins.
  2. Faites cuire 8 œufs pendant 5 minutes. Passez-les sous l’eau froide et pelez-les.
  3. Enveloppez chaque œuf d’une fine couche uniforme de haché.
  4. Roulez ensuite chaque boulette dans la farine, dans les deux œufs restants préalablement battus et recouvrez-les des morceaux de pâte filo.
  5. Faites cuire les nids d’oiseau à la friteuse pendant 4 à 5 minutes à 170 °C.