Lamelles de porc aux pousses de soja et nouilles sautées
Déposez les lamelles de porc dans un plat. Ajoutez la sauce soja, le ketchup, le miel et l’huile de tournesol. Mélangez bien et laissez mariner au moins 1 heure.
Faites chauffer l’huile d’olive au wok. Ajoutez les lamelles de porc petit à petit et faites-les cuire 5 minutes en mélangeant.
Ajoutez les lamelles de poivron et continuez à mélanger pendant 5 minutes.
Ajoutez les pousses de soja et laissez cuire le tout pendant 2 minutes en mélangeant.
Ajoutez pour finir les nouilles et arrosez de bouillon de légumes. Mélangez encore 5 minutes.
Terminez par le nuoc-mâm.
Salez et poivrez.
Servez chaud.
