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Asperges, laitues, haricots verts, tomates, courgettes, ... idéal pour des plats savoureux et des salades avec une touche de fraîcheur. Soyez inspiré par les plats saisonniers favorables d'Alvo.
Amuses bouche
> 1 h
Simple
Glace à l'eau maison à la mangue, à l'ananas et à l'orange
Ingrédients
- 1⁄2 mangue
- 1⁄2 ananas
- 2 oranges
Instructions
- Réduisez en purée la chair de ½ mangue et ½ ananas. Arrosez du jus de 2 oranges.
- Passez le mélange et pressez-le bien pour que les fibres restent dans le tamis. Récoltez le jus.
- Répartissez le mélange dans quatre moules à glace à l'eau et réservez quelques heures au surgélateur.