Fromage paysan au BBQ avec baguette grillée

Déballez le fromage, mais laissez-le dans sa barquette en bois.

Piquez des brindilles de romarin dans le fromage.

Pratiquez 4 petites incisions et enfoncez-y les demi-gousses d’ail.

Aspergez de quelques gouttes d’huile d’olive.

Emballez le fromage et sa barquette dans du papier aluminium et faites-le cuire au barbecue pendant ± 10 minutes (ou au four à 220 °C).

Coupez la baguette en tranches et arrosez-les d’huile d’olive.

Faites-les brièvement griller au barbecue et servez-les avec le fromage.