Les meilleures recettes de Alvo!

Asperges, laitues, haricots verts, tomates, courgettes, ... idéal pour des plats savoureux et des salades avec une touche de fraîcheur. Soyez inspiré par les plats saisonniers favorables d'Alvo.

Cake à la banane (banana bread)

Ingrédients

  • 285 grammes de farine pour pâtisserie
  • 1 cuillerée à thé de bicarbonate
  • 1 pincée de sel
  • 110 grammes de beurre (+ un peu pour graisser le moule)
  • 225 grammes de sucre fin
  • 2  œufs
  • 4  bananes très mûres
  • 85 millilitres de lait battu
  • 1 cuillerée à thé d'extrait de vanille

Instructions

  1. Dans un grand saladier, passez la farine, le bicarbonate et le sel au tamis.
  2. Dans un autre saladier, mélangez le sucre avec le beurre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux.
  3. Incorporez les œufs, les quatre bananes écrasées, le lait battu et l'extrait de vanille. Ajoutez-y la farine, et remuez délicatement.
  4. Beurrez un moule rectangulaire de 20 x 12,5 cm. Saupoudrez-y un peu de farine. Versez-y ensuite la pâte.
  5. Faites cuire 60 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.
  6. Retirez du four, et patientez quelques minutes avant de démouler. Laissez ensuite refroidir le cake sur une grille.