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Asperges, laitues, haricots verts, tomates, courgettes, ... idéal pour des plats savoureux et des salades avec une touche de fraîcheur. Soyez inspiré par les plats saisonniers favorables d'Alvo.
Entrée
< 30 min
Simple
Burrata à la tomate et au jambon serrano
Ingrédients
- 4 tranches de pain blanc
- 250 grammes de tomates cerises
- fleur de sel
- 80 grammes de jambon serrano
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extravierge coricelli
- 150 grammes de mozzarella burrata zanetti (coupée en morceaux)
- quelques feuilles de basilic
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C. Profitez du four qui préchauffe pour griller le pain pendant 10 minutes. Retirez-le du four et laissez-le refroidir.
- Coupez les tomates cerises en deux et parsemez-les d’un peu de fleur de sel.
- Garnissez les tartines de serrano, de tomates et de burrata. Arrosez d’huile d’olive.
- Garnissez de basilic.