Les meilleures recettes de Alvo!

Asperges, laitues, haricots verts, tomates, courgettes, ... idéal pour des plats savoureux et des salades avec une touche de fraîcheur. Soyez inspiré par les plats saisonniers favorables d'Alvo.

Bagels au saumon

Ingrédients

  • 4  bagels (précuits)
  • 4  filets de saumon
  • huile d’arachide
  • 1⁄2  salade iceberg (émincée)
  • 4 cuillères à soupe de sauce tartare (prête à l’emploi)
  • cresson
  • germes de luzerne
  • 1 bouquet de jeunes oignons (en rondelles )
  • sel et poivre

Instructions

  1. Ouvrez les bagels et posez-les face coupée vers le bas dans une poêle chaude pour les griller. Réservez-les.
  2. Faites cuire les filets de saumon dans de l’huile d’arachide jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et tendres. Salez et poivrez.
  3. Préparez les bagels : Recouvrez les bases de salade iceberg. Dressez le saumon sur l’iceberg et ajoutez une belle cuillère à soupe de sauce tartare. Garnissez de cresson, luzerne et jeunes oignons. Recouvrez le tout avec le chapeau des bagels. Dek af met de bovenste helft van de bagels.
  4. Servez immédiatement.