Les meilleures recettes de Alvo!

Asperges, laitues, haricots verts, tomates, courgettes, ... idéal pour des plats savoureux et des salades avec une touche de fraîcheur. Soyez inspiré par les plats saisonniers favorables d'Alvo.

Ananas grillé, yaourt à la grecque, miel, menthe et citron vert

Ingrédients

  • 1  ananas mûr
  • huile d'olive
  • quelques feuilles de menthe
  • 2  citron (le jus)
  • 250 grammes de yaourt à la grecque
  • miel
  • une poignée de noix grossièrement hachées

Instructions

  1. Épluchez l'ananas. Coupez la chair en tranches de 2 cm. Badigeonnez-les légèrement d'huile d'olive. Disposez-les sur la grille du barbecue et faites-les joliment dorer. Après quelques minutes, retournez-les et poursuivez la cuisson.
  2. Disposez-les sur un plat et arrosez-les de jus de citron vert.
  3. Décorez de quelques feuilles de menthe.
  4. Mélangez le yaourt à la grecque, le miel et les noix. Présentez cette préparation comme sauce pour tremper l'ananas.